Wissenswertes zu Soja
Miriam Kraus in Rohstoff Daily zum Thema Agrar-Rohstoffe
vom 16. Juli 2007 20:45 Uhr
ENL5454
Die aus Ostasien stammende Sojabohne wird in China bereits seit 5000 Jahren domestiziert.
Die Sojabohne ist eine so genannte Ölpflanze. Sie enthält einen wesentlichen Anteil Eiweiss, sowie einen für eine Bohne ungewöhnlich hohen Anteil an Öl.
Verwendung von Soja
Dies macht die Bohne so vielseitig. Denn bei einem Grossteil der weltweiten Produktion werden sowohl das Öl als auch der Sojakuchen (die Restmasse gewonnen).
Das Sojaöl wird extrahiert, übrig bleibt das halbfette Sojamehl (alias: Sojakuchen), welches hauptsächlich als Futtermittel für Wiederkäuer genutzt wird, aber auch der menschlichen Ernährung eben als Fleischersatz in Form von Sojamilchprodukten (Tofu) dient.
Verwendung von Sojaöl als Biodiesel
Eine Studie der Universität von Minnesota aus dem vergangenen Jahr ergab, dass Sojaöl eigentlich hervorragend dafür geeignet wäre als Rohstoff in der Herstellung von Biodiesel Verwendung zu finden.
Denn bei der Verbrennung von Sojaöl entstehen weniger Treibhausgase als zum Beispiel bei der Verbrennung von Palmöl.
Darüber hinaus weist es eine signifikant hohe Energieeffizienz von 93 % auf. Zum Vergleich: Die Energieeffizienz von Maisethanol beträgt lediglich 25 %. Das bedeutet, dass der Anteil der beim Anbau und der Ernte eingesetzten Energie so hoch ist, dass die Energie welche man aus Maisethanol gewinnen kann nur 25 % der eingesetzten Energie beträgt.
Eine ähnlich schlechte Energieeffizienz weist im Übrigen auch Rapsöl, welches zu Ethanolproduktion eingesetzt wird, auf.
Doch Sojaöl wird gegenwärtig noch nicht als signifikanter Biokraftstoff diskutiert.
Die größten Anbaunationen
Die größten Sojaproduzenten sind die USA, Brasilien, Argentinien, China, Indien, Paraguay, Kanada und Bolivien.
Die größten Exporteure
Die wichtigsten Exportnationen sind die USA, Brasilien und Argentinien.
Die wichtigsten Importeure
Die größten Importnationen sind China, Japan, die Niederlande und Deutschland.
So long liebe Leser...vielleicht ließen sich die Europäer ja dazu überreden, anstelle von Raps Sojabohnen zu subventionieren...Energieffizienz höher und wesentliche Eigenproduktion an Tofu...was will man als europäischer Vegetarier noch mehr?! :-)
Ihre Miriam Kraus
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