Thema Zucker

von Michael Vaupel

Zum Zucker – ich zitiere mich selbst, aus einer Hintergrundmeldung, die ich im "Rohstoff Signale" verschickt habe:

"Zucker hat in der Vergangenheit seine Booms erlebt. Wie erwähnt der Rekord von 1974 und dann ein anderer Höchstwert 1981, als es den letzten Bullenmarkt bei Rohstoffen gab. Zurückblickend kann man sagen, dass bei jeder Art von Bullenmarkt fast alles steigt. Und da wir uns gerade mittendrin in einem Bullenmarkt für Rohstoffe und Rohwaren allgemein befinden, und da sich die Weltzuckerpreise 85 % unter ihrem absoluten Höchstwert befinden, ist die Wahrscheinlichkeit für einen Anstieg des Zuckerpreises hoch. Hinzu kommen spezielle Gründe: So hat sich z.B. das ehemalige Zucker-Exportland Indien in ein Zucker-Importland verwandelt, und in Südamerika wird Ethanol – aus Zucker hergestellt – zunehmend als Treibstoff verwendet, was die Zuckernachfrage zusätzlich erhöht. Außerdem natürlich greift auch hier die Tatsache, dass sich aus China die Nachfrage nach Zucker erhöht (wie nach eigentlich fast allen Rohstoffen/Rohwaren). Mittlerweile übersteigt die Nachfrage nach Zucker schon das Angebot, und die Nachfrage steigt weiter. Das Angebot kann nicht so schnell steigen, da die Anbauflächen nicht von heute auf morgen umgestellt werden können."